VALORIZAÇÃO DO MEDRONHO (Arbutus unedo L.): Da caracterização química desenvolvimento de novos produtos alimentares
authors DANIELA FILIPA DA SILVA FONSECA
supervisors Silvia Rocha (QOPNA); Armando Jorge Domingues Silvestre;
thesis type MESTRADO EM BIOQUÍMICA (2º CICLO)
year published 2014
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