Inês S. Cardoso é estudante de doutoramento no programa doutoral em Engenharia Química no CICECO - Instituto de Materiais de Aveiro. Ela trabalha sob a supervisão da Dra. Mara G. Freire e co-orientação do Professor Dr. Armando J. D. Silvestre  com o tema ''Processos de recuperação integrados para compostos de valor acrescentado de resíduos agroflorestais utilizando líquidos iónicos''.

Nasceu no dia 15 de Março de 1993. Completou a licenciatura em Biotecnologia em 2014 e o mestrado em Biotecnologia Industrial e Ambiental em 2016, ambos na Universidade de Aveiro, Portugal.