Supervisões em Curso
António Pedro Simões Bule de Sá Rodrigues
Bolseiro de investigação
Beatriz Thomas Metzner
Estudante de doutoramento
Bernardo Ferreira
Estudante de doutoramento
Filipa Couto Ferreira
Estudante de doutoramento
Hélder Duarte de Magalhães Oliveira Baptista
Estudante de doutoramento
João Pedro Figueiredo Correia
Estudante de doutoramento
Kayane Oliveira
Estudante de doutoramento
Maria Mendes Pereira
Bolseiro de investigação
Nicole Viana Ferreira
Estudante de doutoramento
Sofia G. Florença
Estudante de doutoramentoProjectos
Reaproveitamento Integral de Subprodutos do Arroz para Embalagens e Suplementos (RISE-SUP)
ParticipanteIndustry National
Valorização de subprodutos do arroz para o desenvolvimento de alimentos funcionais e embalagens alimentares. Distingue-se pela integração de tecnologias inovadoras e pela abordagem sistémica ao reaproveitamento de subprodutos, promovendo a transição para modelos produtivos mais sustentáveis e de elevado valor acrescentado. Ao aliar sustentabilid...Sensores e Sensibilidade: fabricação de sensores piezoelétricos usando manufatura aditiva assistida por polarização elétrica (SENSORBILITY)
ParticipanteFundação para a Ciência e a Tecnologia
Strengthening University tech transfer capabilities to support circular economy value chains for plastics in Latin America (TechTraPlastiCE)
ParticipanteEuropean Comission
Valorização de Subprodutos do Processo de Extração de Canabinoiídes e suas Aplicações (CANNVALUE)
ParticipanteIndustry National
A água de salmoura como fonte sustentável de compostos para o desenvolvimento de produtos comerciais para aquacultura. (MARemPÓ)
Coordenador LocalIndustry National
O projeto tem como objetivo base a valorização de um subproduto da produção do sal marinho, a água de salmoura, que até ao momento tem um valor comercial residual. O objetivo do projeto MARemPÓ é aumentar o impacto do negócio da Necton atrav&ea...Biorrefinaria de microalgas Coccolithophore: uma abordagem para biomateriais sustentaveis (Coccolitho4BioMat)
ParticipanteFundação para a Ciência e a Tecnologia
Embalagens em biocompósitos para preservação ativa de alimentos (BIOFOODPACK)
ParticipanteFundação para a Ciência e a Tecnologia
FeedValue - Potencial de utilização e valorização de subprodutos (FeedValue)
ParticipanteIndustry National
Reduzir a pressão da atividade agrícola na utilização dos recursos naturais; Reduzir os custos de eliminação, transformando subprodutos em benefícios;Desenvolver novos produtos, processos e serviços inovadores, de maior valor acrescentadonuma abordagem holística.Interação do microbioma humano com hidratos de carbono: diversidade estrutural e reconhecimento de hidratos de carbono no intestino humano e impacto na saúde e nutrição (GLYCOINTERACT)
Coordenador LocalFundação para a Ciência e a Tecnologia
Marine macroalgaE: alternative recipes for a daily NUtritional diet (MENU)
Coordenador LocalOther National
PsstMenu main goal is to allow customers to place orders directly from their tables in Restaurants/Hotels using only a smartphone. This allow restaurants to increase sales, reduce staff costs and improve customer satisfaction. Waiting for waiters to come and take orders will soon be history!!! The solutions eliminates the inefficient management...Publicações
Characterization and Gelling Potential of Macroalgae Extracts Obtained Through Eco-Friendly Technologies for Food-Grade Gelled Matrices
Vinagre, F; Alegria, MJ; Ferreira, AS; Nunes, C; Nunes, MC; Raymundo, A
2025, GELS, 11, 4.
Customizing porosity and mechanical strength in chitosan-based scaffolds for enhanced bone tissue regeneration
Gonçalves, J; Pinto, ML; Ferreira, P; Nunes, C
2025, CARBOHYDRATE POLYMERS, 368.
Polysaccharide-based screen-printed colorimetric sensor for amines detection in packaged fish
Baptista, H; Dekker, M; Ferreira, P; Nunes, C
2025, CARBOHYDRATE POLYMERS, 367.
Bionanocomposite coatings incorporating carbon-sepiolite within biopolymer matrices for corrosion protection of aluminium alloys: An electrochemical study
Barra, A; García-Galván, FR; Galván, JC; Nunes, C; Ferreira, P; Ruiz-Hitzky, E
2025, APPLIED CLAY SCIENCE, 276.
Advancements in ulvan valorization from Ulva rigida: Unveiling a combined approach of electric fields and subcritical water extraction☆
Pereira, SG; Pereira, RN; Ferreira, S; Nunes, C; Teixeira, JA; Rocha, CMR
2025, INNOVATIVE FOOD SCIENCE & EMERGING TECHNOLOGIES, 106.
Boosting through-plane electrical conductivity: chitosan composite films with carbon-sepiolite and multiwalled carbon nanotubes
Barra, A; Ferreira, NM; Poças, F; Ruiz-Hitzky, E; Nunes, C; Ferreira, P
2025, CARBON, 231.
Development of smart food packaging from bread waste-derived starch and carbon quantum dots
Qazanfarzadeh, Z; Baptista, H; Nunes, C; Kumaravel, V
2025, INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, 233.
Salt pan brine water sulphated polysaccharides retrieved at pilot scale: ability to stimulate in vitro human macrophages and salmon head kidney cells
Ferreira, SS; Pereira, RB; Bordalo, D; Barbosa, H; Ferreira, N; Correia, A; Ferreira, P; Pinto, B; Rodrigues, AMC; Navalho, J; Pereira, E; Vilanova, M; Nunes, C; Coimbra, MA
2025, INTERNATIONAL JOURNAL OF BIOLOGICAL MACROMOLECULES, 317.
Unlocking biochemical profile of Chaetoceros calcitrans, Cylindrotheca fusiformis, and Nannofrustulum shiloi (Bacillariophyta) for nutritional and added-value applications
Moreira, ASP; Rocha, HR; Aveiro, S; Ferreira, AS; Oliveira, K; Conde, A; Coelho, M; Rodrigues, AMC; Coelho, N; Pereira, H; Gomes, A; Pintado, M; Nunes, C; Coimbra, MA; Ventura, SPM; Domingues, R; Lopes, D
2025, ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, 89.
Starch-Rich Rice By-Products as a Renewable Resource for Sustainable Production of Flexible, Water Tolerant, Antioxidant, and UV-Protective Bioplastics
Brites, P; Luis, J; Kapusniak, K; Wojcik, M; Nunes, C; Coimbra, MA; López-Rubio, A; Oliveira, M; Ferreira, P; Gonçalves, I
2025, ADVANCED SUSTAINABLE SYSTEMS, 9, 9.
