Lipase Production and Purification from Fermentation Broth Using Ionic Liquids

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resumo

The downstream processing of biotechnological products consists of different unit operations, which depend on the product characteristics, the required level of purification, and whether the product is intracellular (formed inside the cell) or extracellular (secreted into the surrounding medium). If biological cells are not involved in the production stage, the reaction medium can be directly concentrated and the target product purified; otherwise, a first step of cellular lysis may be required to release the target product followed by a cell, or cell debris, separation. This chapter focuses on the description and critical analysis of the most recommended techniques already employed in lipase production and mainly in its purification. Associated or not with the utilization of the vulgar technologies, the common liquid–liquid extraction techniques normally applied in the lipase purification and their suitability will be assessed and properly discussed. This chapter then discusses the improvements in the performance of the liquid–liquid technologies by including ILs as separation and extraction agents. Finally, a critical analysis based on the main conclusions is presented and future perspectives and challenges are addressed.

autores

Sónia P.M. Ventura, João A.P. Coutinho

nossos autores

foto João Manuel Costa Araújo Pereira Coutinho

João Manuel Costa Araújo Pereira Coutinho

Diretor
foto Sónia Patrícia Marques Ventura

Sónia Patrícia Marques Ventura

Professor Auxiliar

Grupos

G4 - Materiais Renováveis e Economia Circular

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Detalhes da Publicação

tipo
Book Chapter
ano
2016
Título do Livro
Ionic Liquids in Lipid Processing and Analysis
editores
Xuebing Xu, Zheng Guo, Ling-Zhi Cheong
editora
Academic Press and AOCS Press
isbn
978-1-63067-047-4
identificador de objeto digital
10.1016/B978-1-63067-047-4.00003-9
link
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781630670474000039

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