Valorização de resíduos sólidos do processamento da castanha: extração de biopolímeros e preparação de filmes biodegradáveis

Descrição

O projeto tem por objetivo valorizar os resíduos gerados no processamento de castanha pela indústria agroalimentar para produção de filmes biodegradáveis, através do fracionamento diferencial dos resíduos e da caracterização dos compostos isolados (amido, celulose, compostos fenólicos e lipofílicos).

Coordenação

REQUIMTE - REDE DE QUÍMICA E TECNOLOGIA - ASSOCIAÇÃO

Participantes

SORTEGEL - PRODUTOS CONGELADOS, SAUNIVERSIDADE DE AVEIRO

Financiadores

Partilhe este Projeto:

Projetos Similares

Usamos cookies para atividades de marketing e para lhe oferecer uma melhor experiência de navegação. Ao clicar em “Aceitar Cookies” você concorda com nossa política de cookies. Leia sobre como usamos cookies clicando em "Política de Privacidade e Cookies".