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Equipa
Idalina José Monteiro Gonçalves
Investigador Júnior
J. Martinho Oliveira
Professor Coordenador
Paula Celeste da Silva Ferreira
Investigador CoordenadorDescrição
Motivado pelo impacto ambiental e o elevado custo associado à reciclagem dos plásticos convencionais, o projeto POTATOPLASTIC visa desenvolver um composto bioplástico biodegradável, à base dos subprodutos de batata, para substituir o plástico tradicional. O POTATOPLASTIC contribuirá assim para um menor uso de matérias-primas não-renováveis na produção de plásticos, reduzindo os custos económicos e ambientais da reciclagem destes últimos. Além disso, a indústria do processamento de batata beneficiará pela criação de uma atividade capaz de absorver grande parte dos seus resíduos e produtos secundários não reutilizados.
Coordenador
Coordenação
Isolago
Participantes
Universidade de Aveiro (UA)
Grupos
4 - biorrefinarias, materiais de origem biológica e reciclagem;
2 - nanoestruturas e cerâmicos ferróicos multifuncionais ;
Resultados
Potato peel phenolics as additives for developing active starch-based films with potential to pack smoked fish fillets
Lopes, J; Goncalves, I; Nunes, C; Teixeira, B; Mendes, R; Ferreira, P; Coimbra, MARelevance of genipin networking on rheological, physical, and mechanical properties of starch-based formulations
Goncalves, I; Hernandez, D; Cruz, C; Lopes, J; Barra, A; Nunes, C; da Silva, JAL; Ferreira, P; Coimbra, MATailoring the surface properties and flexibility of starch-based films using oil and waxes recovered from potato chips byproducts
Goncalves, I; Lopes, J; Barra, A; Hernandez, D; Nunes, C; Kapusniak, K; Kapusniak, J; Evtyugin, DV; da Silva, JAL; Ferreira, P; Coimbra, MAFinanciadores
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