Supervisões em Curso
Beatriz Thomas Metzner
Estudante de doutoramento
Bernardo Ferreira
Estudante de doutoramento
Filipa Couto Ferreira
Estudante de doutoramento
Hélder Duarte de Magalhães Oliveira Baptista
Estudante de doutoramento
Inês Sousa Martins
Estudante de doutoramento
João Pedro Figueiredo Correia
Estudante de doutoramento
Kayane Oliveira
Estudante de doutoramento
Nicole Viana Ferreira
Estudante de doutoramento
Sofia G. Florença
Estudante de doutoramentoProjectos
Reaproveitamento Integral de Subprodutos do Arroz para Embalagens e Suplementos (RISE-SUP)
ParticipanteIndustry National
Valorização de subprodutos do arroz para o desenvolvimento de alimentos funcionais e embalagens alimentares. Distingue-se pela integração de tecnologias inovadoras e pela abordagem sistémica ao reaproveitamento de subprodutos, promovendo a transição para modelos produtivos mais sustentáveis e de elevado valor acrescentado. Ao aliar sustentabilid...Sensores e Sensibilidade: fabricação de sensores piezoelétricos usando manufatura aditiva assistida por polarização elétrica (SENSORBILITY)
ParticipanteFundação para a Ciência e a Tecnologia
Strengthening University tech transfer capabilities to support circular economy value chains for plastics in Latin America (TechTraPlastiCE)
ParticipanteEuropean Comission
Valorização de Subprodutos do Processo de Extração de Canabinoiídes e suas Aplicações (CANNVALUE)
ParticipanteIndustry National
A água de salmoura como fonte sustentável de compostos para o desenvolvimento de produtos comerciais para aquacultura. (MARemPÓ)
Coordenador LocalIndustry National
O projeto tem como objetivo base a valorização de um subproduto da produção do sal marinho, a água de salmoura, que até ao momento tem um valor comercial residual. O objetivo do projeto MARemPÓ é aumentar o impacto do negócio da Necton atrav&ea...Biorrefinaria de microalgas Coccolithophore: uma abordagem para biomateriais sustentaveis (Coccolitho4BioMat)
ParticipanteFundação para a Ciência e a Tecnologia
Embalagens em biocompósitos para preservação ativa de alimentos (BIOFOODPACK)
ParticipanteFundação para a Ciência e a Tecnologia
FeedValue - Potencial de utilização e valorização de subprodutos (FeedValue)
ParticipanteIndustry National
Reduzir a pressão da atividade agrícola na utilização dos recursos naturais; Reduzir os custos de eliminação, transformando subprodutos em benefícios;Desenvolver novos produtos, processos e serviços inovadores, de maior valor acrescentadonuma abordagem holística.Interação do microbioma humano com hidratos de carbono: diversidade estrutural e reconhecimento de hidratos de carbono no intestino humano e impacto na saúde e nutrição (GLYCOINTERACT)
Coordenador LocalFundação para a Ciência e a Tecnologia
Marine macroalgaE: alternative recipes for a daily NUtritional diet (MENU)
Coordenador LocalOther National
PsstMenu main goal is to allow customers to place orders directly from their tables in Restaurants/Hotels using only a smartphone. This allow restaurants to increase sales, reduce staff costs and improve customer satisfaction. Waiting for waiters to come and take orders will soon be history!!! The solutions eliminates the inefficient management...Publicações
Polysaccharide Structures and Their Hypocholesterolemic Potential
Silva, IMV; Machado, F; Moreno, MJ; Nunes, C; Coimbra, MA; Coreta-Gomes, F
2021, MOLECULES, 26, 15.
ISBN:
1420-3049
In vitro immunomodulatory activity of water-soluble glucans from fresh and dried Longan (Dimocarpus longan Lour.)
Lan, HB; Nunes, C; Lopes, GR; Wang, K; Zhao, L; Coimbra, MA; Hu, ZY
2021, CARBOHYDRATE POLYMERS, 266.
ISBN:
1879-1344
HS-SPME Gas Chromatography Approach for Underivatized Acrylamide Determination in Biscuits
Passos, CP; Petronilho, S; Serodio, AF; Neto, ACM; Torres, D; Rudnitskaya, A; Nunes, C; Kukurova, K; Ciesarova, Z; Rocha, SM; Coimbra, MA
2021, FOODS, 10, 9.
ISBN:
2304-8158
Mapping Molecular Recognition of beta 1,3-1,4-Glucans by a Surface Glycan-Binding Protein from the Human Gut Symbiont Bacteroides ovatus
Correia, VG; Trovao, F; Pinheiro, BA; Bras, JLA; Silva, LM; Nunes, C; Coimbra, MA; Liu, Y; Feizi, T; Fontes, CMGA; Mulloy, B; Chai, WG; Carvalho, AL; Palma, AS
2021, MICROBIOLOGY SPECTRUM, 9, 3.
New properties of chia seed mucilage (Salvia hispanica L.) and potential application in cosmetic and pharmaceutical products
Ramos, IFD; Magalhaes, LM; Pessoa, CD; Ferreira, PMP; Rizzo, MD; Osajima, JA; Silva-Filho, EC; Nunes, C; Raposo, F; Coimbra, MA; Ribeiro, AB; Costa, MP
2021, INDUSTRIAL CROPS AND PRODUCTS, 171.
ISBN:
1872-633X
Impact of growth medium salinity on galactoxylan exopolysaccharides of Porphyridium purpureum
Ferreira, AS; Mendonca, I; Povoa, I; Carvalho, H; Correia, A; Vilanova, M; Silva, TH; Coimbra, MA; Nunes, C
2021, ALGAL RESEARCH-BIOMASS BIOFUELS AND BIOPRODUCTS, 59.
Ionic Liquid-Mediated Recovery of Carotenoids from the Bactris gasipaes Fruit Waste and Their Application in Food-Packaging Chitosan Films
Mesquita, LMD; Martins, M; Maricato, E; Nunes, C; Quinteiro, PSGN; Dias, ACRV; Coutinho, JAP; Pisani, LP; de Rosso, VV; Ventura, SPM
2020, ACS SUSTAINABLE CHEMISTRY & ENGINEERING, 8, 10, 4085-4095.
Biocompatible chitosan-based composites with properties suitable for hyperthermia therapy
Barra, A; Alves, Z; Ferreira, NM; Martins, MA; Oliveira, H; Ferreira, LP; Cruz, MM; Carvalho, MD; Neumayer, SM; Rodriguez, BJ; Nunes, C; Ferreira, P
2020, JOURNAL OF MATERIALS CHEMISTRY B, 8, 6, 1256-1265.
ISBN:
2050-7518
Cyanoflan: A cyanobacterial sulfated carbohydrate polymer with emulsifying properties
Mota, R; Vidal, R; Pandeirada, C; Flores, C; Adessi, A; De Philippis, R; Nunes, C; Coimbra, MA; Tamagnini, P
2020, CARBOHYDRATE POLYMERS, 229.
ISBN:
1879-1344
Mechanism of iron ions sorption by chitosan-genipin films in acidic media
Rocha, MAM; Ferreira, P; Coimbra, MA; Nunes, C
2020, CARBOHYDRATE POLYMERS, 236.
ISBN:
1879-1344
